Beschreibung
Skalieren Sie Ihr Dehydrierungsgeschäft Dieser Digital Commercial Food Dehydrator enthält 80 Edelstahlschalen, die Ihre Produktion für kommerzielle dehydrierte Lebensmittel hochfahren. Ideal für Restaurants, Lebensmittel- und Reformhäuser, Obstgärten, Bäckereien, Tierfutterhersteller, Rohkostküchen und Lebensmittelverarbeitungsanlagen. EPT™ Horizontaltrocknungstechnologie Für gleichmäßige, gleichmäßige und sichere Dehydrierung Das patentierte Enzyme Protection Technology (EPT™) -System von Biochef sorgt für eine maximale Rückhaltung von Nährstoffen und Enzymen und stellt gleichzeitig sicher, dass Lebensmittel gleichmäßig und gleichmäßig getrocknet werden. Mit acht hinteren Lüftern und Heizsystemen entfernt eine effiziente horizontale Trocknung Wasser vonLebensmitteln mit einer kontinuierlichen Zirkulation von thermostatisch gesteuerter warmer Luft im gesamten Hohlraum. Dies stellt sicher, dass Lebensmittel gleichmäßig und gründlich und ohne Feuchtigkeitsflecken getrocknet werden, an denen gefährliche Schimmelpilze oder Bakterien wachsen können. Ideal zum Dehydrieren von Früchten,Früchten, Fleisch, Kräutern, Blumen und sogar Joghurt, Teig und Tonkunst. Set & Vergessen Einstellbare Steuerungen für die Präzisionstrocknung Ein praktischer digitaler Timer mit automatischer Abschaltung und ein einstellbarer Thermostat mit einem Temperaturbereich von 30 ° C – 90 ° C ermöglichen es Ihnen, eine Reihe von Lebensmitteln mit präzisem Luftstrom und thermischer Steuerung zu dehydrieren. Die vier Zonen ermöglichen es Ihnen, Chargen zu staffeln oderProdukte getrennt voneinander zu trocknen. Der Luftstrom ist gleichmäßig und eine Rotation der Trays ist nicht erforderlich. Simplizieren Sie, den Dörrautomaten niedrig und langsam für maximale Retention von lebenden Nährstoffen und Enzymen in Obst und Gemüse zu setzen oder über 60 ° C einzustellen, um das Wachstum von Bas cterial zu verhindern, wenn Fleisch und Fisch ohne Konservierungsstoffe oder Natriumzusatz getrocknet werden. Leicht sauberes Design Für verbesserte Hygiene und Sicherheit Entworfen mit glatten Radiuswänden, die sicher und einfach abgewischt werden können, für verbesserte Hygiene und Sicherheit und zugängliche Haustüren, um eine gründliche Reinigung der Lebensmittelzonen zu ermöglichen. Der Digital Commercial Food Dehydrator erfüllt strenge Sicherheits- und Gesundheitsanforderungen,um die UL-, CE-, ROHS-, GS-, EMC- und CUL-Standards zu erfüllen. Die perfekte Wahl für mittlere bis große Unternehmen. Für die Ewigkeit gebaut Entwickelt für Großküchen Der Digital Commercial Food Dehydrator besteht aus hochwertigem gebürstetem Edelstahl-Teelmit großen, handelsüblichen SS304 herausnehmbaren Schalen in Lebensmittelqualität für eine einfache Vorstufe und Entladung. Dieser Dörrautomat hat eine Nennleistung, die über dem für eine 240-V-Allzwecksteckdose geltenden Maximum liegt (d. h. über 10 Ampere / 2400 W). Als solches erfordert es die Installation durch einen lizenzierten Elektriker mit einer dedizierten Schaltung und / oder einer 15-Ampere-Steckdose, die zumZeitpunkt der Installation bestimmt wird. Aufgrund dieser elektrischen Anforderung sind diese Dörrgeräte nicht mit einer Steckdose ausgestattet. Ein robustes, robustes Design, das speziell für die gewerbliche Küche entwickelt wurde und durch eine volle 3-jährige gewerbliche Garantie und eine 5-jährigeGarantie für den Inland unterstützt wird.
