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Blausalz ist eine seltene und besonders hochwertige Zutat. Es schmeckt sehr intensiv, entwickelt eine prickelnde Note, im Abgang ist es jedoch milder. Blausalz kann man allen möglichen Gerichten beigeben: vom Meeresfrüchten und Fleisch bis hin zu Desserts. Die violett-blau schimmernden Kristalle machen sich sehr effektvoll als Dekoration und peppen sogar scheinbar gewöhnliche Leckerbissen auf.
Blausalz ist eine seltene und besonders hochwertige Zutat. Es schmeckt sehr intensiv, entwickelt eine prickelnde Note, im Abgang ist es jedoch milder. Blausalz kann man allen möglichen Gerichten beigeben: vom Meeresfrüchten und Fleisch bis hin zu Desserts. Die violett-blau schimmernden Kristalle machen sich sehr effektvoll als Dekoration und peppen sogar scheinbar gewöhnliche Leckerbissen auf.
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